“家呑み”ブームも相まって、自宅に人を招く「ホームパーティ」が人気です。実は、“人を招く”ということは、家や暮らしを考える上で大きなポイント。今回はホームパーティ上級者の実例を拝見します。

【ホームパーティのセッティングの極意➀】おもてなしのプロに学ぶセッティングの極意

「海外では自宅へお招きするのが最上のおもてなし」。そう話すのは、ご自宅で〈心地よい暮らしの環境づくり〉を学べるサロンを主催する木村さん。素敵なホームパーティづくりについて教えていただきました。
「お客様を迎えるときには、まず“動線”を考えます。部屋に入ってすぐにくつろげる場所があるか、パーティフードを召し上がるときどう動くか、などを考えてセッティングします。ところどころにフォーカルポイント、見せ場をつくると良いですよ」とのこと、木村さんのお宅でも置かれた花などが、ひときわ目を引きます。

テーブルセッティングでは高低差をつけると動きが出て，華やかな雰囲気に。色合いは3色以内に抑え、ポイントカラーでメリハリをつけてあります。
そして、何より「おもてなしする側がエプロンをしたまま出てくるようでは興ざめですね。バタバタしていてもエレガントにふるまう、それがおもてなしの一番のコツです」。

1)人の目線は時計回りに動くので、右からナプキン、カップ、お菓子の順に手に取れるようセッティングされている。

2)座ったときと立った時の目線を考えて見せ場をつくると、空間全体に立体感が生まれる。

3)玄関ホール脇には大きな花、会議を入ってすぐにはくつろげるソファを設置。

4)生徒さんと一緒に料理やケーキ作りができるキッチン。収納を多くとり、雑多なものは見せません。

【ホームパーティのセッティングの極意➁】お客様も自分も楽しむ手作りパーティ

12年前に購入された中古住宅に手を入れながら夫婦でお住まいのケーネンさんの故郷はアメリカ・アイオワ州。「クリスマスに親戚の家を訪ねたり、友人同士食べ物を持ち寄るポットラックパーティといったホームパーティがよく開かれます」。

ケーネンさんも日本に来てから、最大20人が集まるコンサート＆パーティや、友人を招いたパーティを開催。その理由は「友人と一緒にいるのは楽しいですから」。パーティでは料理好きなケーネンさんがソーセージやドイツ風ポテトサラダ等を手作りし、自作の器に盛っておもてなしします。取り皿には紙皿を使うことも。「軽くて、一般の家庭でも置き場に困らず、料理をお持ち帰りいただくにも便利です」とケーネンさん。
妻の美穂さんは、庭に咲く草花を活けて玄関やテーブルの上に季節感を添えています。「ここで一緒に過ごす時間が、できるだけ心地いいものとなれば」という気遣いです。人を楽しませることで自分も楽しむ、それがホームパーティの良さなのですね。

1)作品のギャラリー。隣室でミニコンサート&パーティを開くときにはこちらにダイニングテーブルを移動。

2)自宅で開催したミニコンサート。

3)パーティ開催時には自宅前にご案内を掲示。

4)美穂さんのいけた季節の花と、ケーネンさん手作りのチョコブラウニーとキャロットケーキ。

5)パーティやコンサートの際は美穂さん手作りのチラシで告知も。現在は少し離れたコミュニティカフェで開催。

【ホームパーティのセッティングの極意➂】人とのつながりが拡がる普段着のホームパーティ

ホームパーティ歴5年のアオキさん。多いときには毎月、数が減った最近でも3か月に一度はパーティを開催しています。「特別な行事があるからではなく、一人暮らしの寂しがりやだからパーティを開いているんです」。
料理が苦手なアオキさんは、料理は得意な友人に担当してもらったり、テーマに合わせてみんなが食べ物を持ち寄ったりします。「主催といっても、自分が苦手なところは手を抜いてもいいと思います」。気にすべきことは、来客がくつろげる空間にすること。「落ち着けるライティングにしたり、小物やアートなどを置いて雰囲気をつくったり。知らない人同士がうまく話せるように、席順などには気を配ります」。
ホームパーティを日常的に開催すると「孤独死を防げます（笑）！　掃除をするようになるので家がいつもキレイです。友人関係が維持できたり広がったりします」とのこと。あまり構えて考えず、パーティを日常にしてしまうのもいいですね。

1)普段から照明には気を配り、リビングにはリラックスできる間接照明を。壁に光を当て明るくすると、部屋を広く見せる効果があるそう。

2)遅れて来た人も入りやすいよう、玄関には張り紙が。

3)本日のテーマに沿ってソムリエールがチョイスしたおすすめワインをディスプレイ。毎回、「地域料理をゆるく堪能する会」や「キルギス料理の会」などさまざまなテーマを設定。

【ホームパーティのセッティングの極意➃】ホームパーティーのパーティー料理

出典：https://www.instagram.com/p/CE50dSrn7N7/

パーティー料理って華やかで見ているだけで楽しくなっちゃいますよね😃🎶

今日のパーティーメニュー は、
ピンチョス
タコのマリネ
ローストビーフ
海老とブロッコリーの明太マヨ
人参、生ハム、くるみのリボンサラダ
しらすのアヒージョ
うにいくらパスタ
です❤️

サラミとチーズ以外は手作り👩🏻‍🍳
どれも簡単な料理だけど、自信作です😆✨
みんなで食べれば美味しさ倍増ですね💕

そして、今回使用したお皿は @mates.party のもの🍽✨
ホームパーティーが一気にオシャレになりました😍‼️

お皿はサイズが２種類で、それぞれコーティングされてるので、水分が多いマリネ等を乗せてもフニャフニャにならず、使い勝手もgood👍✨
かなりお気に入り💕

そして、なんと言っても、紙皿は片付けがラクなのが嬉しいですね😁🎶

ちょっとオシャレなパーティーを演出したい時、バーベキューやピクニックもコレがあるだけで楽しくなりそう❤️

今回使用したのは、うちのベットシーツとお揃い？と思うような😂爽やかなブルーのSicilia Loverという柄のカトラリーセットでした♪

【ホームパーティのセッティングの極意➄】ホームパーティーでワイン会

出典：https://www.instagram.com/p/CFWNXVbgFUx/

友達がルーシーマルゴーを3本も提供してくれるという夢のワイン会。
ソーヴニヨンブラン2018
もう色で萌える。旨みたっぷり。草原のニュアンスはすこーし。アスパラの春巻きと。
サンジョヴェーゼ 2017
抜栓仕立ては熟した野苺のようなチャーミングな香り満載だったのに、あっと言う間に豆出てきた。
トゥルゥズ風カスレの白いんげん豆とマリアージュさせてセーフ😁
ピノ・ノワール 2018
完璧な状態で、みんなのほんわかした笑顔が印象的。だ液じゅわじゅわなおいしさ❤️
明日には豆が出てきそうな感じはあったけど、美味しすぎてすぐになくなっちゃったね。

【ホームパーティのセッティングの極意⑥】遅くまでパーティーをするのに役立つ

出典：https://www.instagram.com/p/CFWLvv2lvCP/

ファイヤーピットは外にあると遅くまでパーティーをするのに役立ちます。ピットのグレーに合わせてグレーの家具を選びましょう。

クッションは取り外して使わない時は屋内に保管場所を設けておきましょう。アクセントカラーは出来るだけ派手なものを選びましょう。

【ホームパーティのセッティングの極意⑦】ホームパーティー動画集