今、何か熱中しているコトや、はまっているモノはありますか？せっかく好きなモノ・コトが見つかったのなら、それをとことん追求してみてはいかがでしょうか？

普段の仕事や暮らしから一旦離れ、別の世界を真剣に楽しむことで、これまでとは違った自分に出会えるかもしれません。そして、本気で取り組みには、気兼ねなく没頭できる場所があれば言うことなし。自分のスタイルにこだわり尽くした空間で、心ゆくまで楽しみたいものですね。

そんな夢を実現するために「家づくり」を考えてみませんか？

「集める」「作る」「飼う」「動く」「憩う」という5つのケースをもとに、それぞれのポイントを紹介。家づくりを考える時の参考にしてください。

まずは好きなことから

01集めたもの・好きなモノはいつでも美しく見たい

コレクションはごちゃついて見栄えが悪くなったり、納戸の奥にしまいこんだままになったりしがち。まずは「好きなモノを今後どう収納していくか」そして「どう見せるか」の2点を考えることが大切です。

自分の生活動線に合わせて、出し入れ・整理しやすい収納場所を設定。同時に展示機能をつければ、ちょっとした美術館気分で人に自慢することも可能。コレクション内容によっては、荷重対策もお忘れなく。

02好きな時間に誰にも気兼ねせずに創りたい

モノづくりや音楽の創作には、いわゆる「騒音」がつきもの。家族やご近所に気兼ねして、好きな時間に没頭するわけにいかないのが悩みのタネです。防音対策や、意外と本人は気づきにくい防振対策は必須。

また、創作には十分な明るさも必要ですので、間取りの工夫や照明の配置にも気を付けて、複数の工具を使うのならば、あえてしまわず格好よく見せるのか、機能的に収納するのかも考えどころです。

03一緒に心地よく生きていくための仕掛けが欲しい

生き物や植物と一緒に暮らすなら、相手の習性や生活環境を考えて。猫のように上下運動が必要なのか、犬のように走り回れる空間が必要なのか。

もともとはどんな環境下で生きているのか、日照りや温度は、水やフードは？など、安全・快適に長く一緒に暮らしていくための条件を洗い出していきましょう。

限られた空間であっても、壁面を利用したり、段差を設けたり、温室を作るなどの工夫ができます。

やりたいことから始めよう

04天候や時間を気にせずトレーニングしたい

天候や気温、時間に左右されず、好きな時間に好きなだけトレーニングできる環境は、スポーツ好きにとっては理想。家の一室をトレーニングルームにしたり、壁面をボルダリングコーナーにしたり、目的によって方法はさまざま。

いずれにせよマシンの導入には荷重対策が必須。また、汗をかくにで換気や室温調整の対策が重要です。壁面の利用も素人考えでは危険ですので、実績のあるプロに相談しましょう。

05自宅を最高のリラックス&ヒーリング空間にしたい

近年では自分の体のお手入れや、日頃の疲労回復のためのリラックスやヒーリングを趣味とする人も増えています。ならば、バスルームを家の中で最高の空間にしてみては？

スパのようなジェットバスやミストサウナ、シアターのような機能を付加するのもよし、絶景や星が見える場所に浴室を設置するもよし、南の島のような植物を楽しめる工夫もよし。「趣味はお風呂」というのも素敵な生活です。

ゆったりとした時間が流れ、心休まる場所。好きなテイストに囲まれ、元気が出る場所。何時間でも、ずっとそこにいたくなる。そんな、お気に入りのカフェみたいな空間を自分のおうちにつくってみては？

お気に入りのおやつを食べたり、お茶を飲んだり、おうち時間が心地よいひとときに変わります。

【おうちでカフェ空間➀】色数を抑え、物が増えても雰囲気のある可愛らしいスペースに

【おうちでカフェ空間➁】和の空間と洋家具のバランスが作り出すおだやかな時間

インテリアショップにお勤めのYoshinariさん。5年前に大津市内の築40年以上の古い日本家屋を購入し、リノベーション。元々居酒屋さんだった1階を居住空間に大改造しました。「内見の時、夕方だったので1階はすごく暗いと思っていました。そこで、ダイニングの天井（2階の床）をすのこにして明かり取りにしたら、すごく明るくて。窓も大きく、日当たりもよく、広い空間の割に冬でもエアコンだけで寒くありません」。

お部屋のあちこちに懐かしい日本家屋の仕掛けが施され、障子や坪庭、屏風など和のしつらえと北欧デザインやヴィンテージ家具とのバランスが上品さを醸しています。「子育てに仕事にと忙しい毎日ですが、このダイニングで祖母から譲り受けた茶器で煎茶（せんちゃ）を飲む時間は格別です」。

1)ダイニングの東側はリビング。同じ空間でも印象がかなり異なる。
2)坪庭の紅葉。一幅の絵のよう。
3)玄関ホールの屏風は野田版面工房でオーダー。
4)玄関の土間スペース。玄関上の一間の床を抜いて吹き抜けに。緑側のように、ここでお茶を楽しむことも。

❶キッチン奥のワークスペースには、窓があり明るい。
❷玄関を上がったホールは、こだわって畳玄関に改造。
❸リビングテーブルと椅子は英国アーコール社製のヴィンテージ。照明はルイスボールセンのもの。北欧の家具照明を扱う「ブラスロゴバ」にて購入。

【おうちでカフェ空間➂】誰もが足を踏み入れたくなる特別感あふれるバルコニー

【おうちでカフェ空間④】自宅で親しい人とささやかなティーパーティー

食卓を明るく見せてくれる白と、テーブルコーディネートのしやすさが◎

愛用しているのは、「ピリヴィッツ」の器です。楕円型の食器を探していたときにこちらを見つけて購入しました。焼き菓子やクリームを塗ったケーキなど、どんなお菓子でもバランスよく盛りつけられるので重宝しています。使い勝手の良い楕円形なので、おもてなしで料理やデザートをたくさんテーブルに並べても、効率よくスペースを使えるんです。

お菓子をおいしそうに見せてくれる、温かみのあるホワイトカラーも気に入っています。今回は、国産レモンのおいしい時期につくれる、レモンとアーモンドのケーキを盛りつけてみました。実はこの器、お菓子だけでなく料理にも使いやすいので、和洋中を問わず迷ったらこのお皿を手にしていることが多いかも。

小さいサイズの方はワンプレートランチもちょうどよくおさまります。ピリヴィッツの食器は、丈夫で長く使えるのもうれしいポイント。お客様にとっても、気兼ねなく使えるお皿だと思います。

個性が光る一点ものの器で自分の気持ちもアップします

仕事柄、お菓子やパンを買って食べることが多いのですが、最近はテイクアウトやオンラインショップで購入し、自宅で楽しむことが多くなっています。お気に入りのお店のお菓子を家で素敵なお皿に盛りつけていただくと、いっそうおいしく味わえる気がするんです。それが、私なりのお店への敬意でもあります。愛用しているのは、フランス留学中に蚤の市で出会った食器たち。いずれも6,000～10,000円くらいで購入しました。ヴィンテージやアンティークの器は一点モノが多く、現代にはない風合いが感じられるのが好みです。

どんな時代を過ごし、どのようにして私のところにたどり着いたのかと考えると、とてもロマンチックだなぁと思います。たとえお皿の縁が欠けていても、そこに個性が感じられますね。飲食店をやっている友人を招くときには、料理やお菓子を持ち寄ってきてもらい、その品に合うようにお皿を選んでもらいます。

また、おもてなしだけでなく、仕事へ行く前の朝にもこのお皿たちは頻繁に登場。ちょっと気分が乗らない日でも、朝から自分のお気に入りの食器を使うだけでテンションが上がるんですよ。

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キッチンカウンターの一角が風水コーナー。サンキャッチャーが光を反射して輝いています。「南向きの窓から気のエネルギーを集めて、部屋中に拡散させているんです。そして家の北東のこの辺にお金に関係する物があると財運がアップするので5円玉と50円玉、アクセサリーを置いています」。

風水的によくてもお洒落じゃないと自分の気持ちが上がらない、という思いから、外国のお札や大好きなブランド「シャネル」の写真を貼ったイメージボードを飾り、雰囲気のあるスペースを演出しています。

「好きな物や憧れの写真を飾るコーナーをつくると、本当に自分が求めている物は何か、もういらない物は何か自覚できるようになり、片付けも楽しくなります。

部屋がスッキリするとさらに気の流れがよくなって、五感が磨かれ、運気もアップしますよ」。風水を学んで、さらに自分の気持ちにしっくりくるようにアレンジすることで、住まいも心も整って、よい運を招き入れている実感があるそうです。

リビングの風水インテリア

出典：https://www.instagram.com/p/CFMVr_zB4BV/

今回はリビングの全体紹介です！色合いは、リラックス出来る色で風水のアドバイスも取り入れたお部屋にしました！小さい観葉植物は、キッチンのカウンター部分においています＾＾
いいのは、カウンターに変に物を置かない様になります。

スッキリしているので掃除も捗ります🍀

掃除苦手な私でも、気がつくとクイックルを持ち出していますw

風水・家の運気診断 ４パターン

出典：https://www.instagram.com/p/CFJ1oBKndqs/

「今住んでいる家って風水的にどうなの？」⠀⠀
風水に興味がある方なら誰でも知りたいことだと思います。⠀⠀
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風水の目的は、人間関係アップと金運アップの２つです。それぞれ吉凶があり、×２で４つのパターンがあることがわかります。家の運気のパターンは、次のように表すことができます。⠀⠀

風水・家の運気 ４パターン⠀

①人・金運とも良い家⠀
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夫婦・家族・親子などの人間関係が良く健康に恵まれ、金運も悪くない家。風水用語では、「旺山旺水(ワンシャンワンスイ)」といいます。⠀
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②人が良く、金運が悪い家⠀
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金運が良くないので余裕のある生活はできないが、家族全員が健康で仲良く暮らせる家。⠀
なかなか貯金はできないけれど、配偶者や子供、友人知人に恵まれている家をいいます。⠀
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③人が悪く、金運が良い家⠀
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お金には困らなくても住人が病気であるとか、主の稼ぎは良いけれど家族がバラバラで孤立している、子供が非行に走っている家などをいいます。⠀
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④人・金運ともに悪い家⠀
⠀
人もお金も悪い家。病気になったり、仕事がうまくいかなくなったり、家族関係も悪い、環境的には良くない家です。⠀

風水インテリア×玄関編

01鏡
鏡はよい気を引き寄せるアイテム。特に力が強いのは、丸か楕円、八角形の鏡です。玄関ドアに向かって右に飾ると、人との縁を呼び対人関係をよくします。恋愛運はもちろん、サービス業など人とのつながりを大切にして仕事をする方にもおすすめ。向かって左に置くと金運がアップ！

02観葉植物
植物は浄化作用を持っているので、玄関に置くと悪い気を吸ってよい気に変えてくれます。観葉植物を置いたり、生花で飾りましょう。もちろんきちんとお手入れをして、元気で美しい状態を保つことが大切。元気のない植物は逆に悪い気を放ちます。

03玄関マット
玄関マットを敷いておくと、よい気を呼び寄せ、悪い気が侵入するのをガードしてくれます。
花柄やリーフ柄の明るくて華やかな色のものがおすすめです。さらに、赤色が入っていると厄除けの効果があるのでGOOD!

外からの気が入ってくる玄関は、風水ではとても大切な場所です。玄関にキレイな気が流れていることが、運のいい家の第一条件。そこが暗くごちゃごちゃしていると、よい気が流れてこなくなるので、余計なものは置かずに風通しをよくするよう意識しましょう。

たたきに置く靴は1、2足にして、余分な靴や季節外れのブーツなどは靴箱にしまうこと。翌日出すゴミを、前の晩からたたきに置いておくのもNG。特に、新聞、雑誌、段ボールなどの紙類は、湿気を吸い込むのと同様、悪い気を吸い込む性質があるので厳禁です。

スッキリと掃除して明るい玄関を保ちましょう。

風水インテリア×リビング編

01照明
リビングには、間接照明などを取り入れて暖色系の照明にしましょう。青みの強い蛍光色は、感情を冷静にするので対人関係をよりクールにしてしまいます。家庭運や恋愛運を活発にするといわれているキャンドルを上手く使って、温かみのある空間を演出してもOK。

02テレビ画面
さまざまな楽しい“気”、情報の気を発信するTV。画面が汚れているとコミュニケーション運が下がってしまいます。静電気によってホコリや汚れが集まりやすいので、気がついたらまめに掃除を。

03写真
リビングの目立つ場所に、家族や友人、恋人の写真を飾ると対人運がUPします。写真がないと人付き合いも遠ざかるので要注意。写真を貼るときは画びょうを使わず、マスキングテープなどを使って貼るか、フレームに入れて大切に飾りましょう。

家族や仲間が集うリビングルームは、家の中心といってもいいスペース。大きい窓があることも多く、玄関に次いで外からの気がたくさん流れてくる場所です。新しい空気はプラスのエネルギーを運んでくれるので、空気の入れ替えはこまめにしましょう。

ただし、窓や網戸が汚れていると外からの空気や光がにごり、悪い気を呼び込むことに。リビングは対人関係に大きく関係します。家族や友人、恋人関係が気になっている人は、窓や網戸、ベランダの掃除がおすすめ。 また、リビングのインテリアには木製の家具や土で作られた陶磁器などが◎。木や土の素材は人間と同じ自然界にあるため、リラックスできて家族運もアップします。さらに、生花や植物は悪い気を吸う力があります。観葉植物や生花を飾って、グリーンパワーを上手に活用してみましょう。

風水インテリア×寝室編

01フルーツの絵
実りを象徴するフルーツには開運効果があります。とくにざくろやりんご、梨、みかんなどの絵や写真を部屋に飾れば、寝室も一層パワーUP！　できれば北の壁に掛けましょう。ちなみに、旬のフルーツは食べてもエネルギーをもらえます。

02寝具のカラー
シーツや布団カバーなどの寝具には温かみのあるパステルカラーを。睡眠中もバランスよく気が流れ、人間関係も良好になります。逆に黒や濃いグレーは運気の停滞を招き、太めのストライプやエキセントリックな柄は吉凶の差が激しくなるので避けましょう。

03畳
植物のい草で織られた畳は、発展の気を持つとともに悪い気を出す湿気も吸ってくれる優秀なアイテム。ときどき畳をカーペットなどの敷物で覆ってしまう人がいますが、そうなると運気は一気にダウン。敷くならほんの一部にとどめ、畳を生かした寝室づくりを。

風水にとって、睡眠には厄を落としてエネルギーを蓄えるという大切な役割があります。運気UPのためにも、居心地のよい寝室づくりは不可欠です。まずは、寝具を清潔に保ちましょう。布団には寝ている間に体から出た汗と厄がしみ込んでいます。万年床やベッドメイキングされていない乱れたベッドは、陰の気の温床となり運気もダウン。起床後はすぐに布団を上げ、ベッドの人は寝具に風を通しながらキレイに整えましょう。さらにシーツやカバーはこまめに洗濯し、週に1回くらいは天日干しや布団乾燥機などでこもっている湿気を逃しましょう。厄が浄化し、運気も上昇していきます。
ちなみに、寝室はブラインドよりカーテンがおすすめ。ブラインドの場合は日光を遮る力が強く、太陽光とともによい気もカットしてしまいます。

風水インテリア×トイレ編

01風景や花の絵
自然の風景や花は、厄を落とし汚れた気を浄化する効果があります。山や木、太陽や花の絵など、明るい色彩の絵で、陰の空気を一掃しましょう。また、生花や観葉植物を置くのもGood！　ただし、枯れた状態では逆効果なので、手入れを忘れずに。

02スリッパ
清潔にしていても、床にたまりがちな陰の気。足裏につけて家中に広げてしまうと、運気がダウンします。専用のスリッパやマットを用意しましょう。黒やグレーなどの暗い色は、マイナスパワーを増殖し運気が上がりません。明るく温かみのある色がおすすめです。

03芳香剤
香りもインテリアの大事な要素。芳香剤やアロマを上手に利用しましょう。レモンやオレンジなどの柑橘系は、健康運をUP。ジャスミンやバラに似た甘い香りのゼラニウムは金運UPに。良くない運気を好転させたいなら、癒し効果のあるラベンダーがおすすめです。

ホームパーティなど家に人が集まるときには、トイレのインテリアにも気を配りたいですね。トイレは、汚れやニオイとともに、風水的には陰の気がたまりやすい場所。放っておくと、健康運や美容運にも影響を及ぼします。掃除や換気はもちろん、運気を上げるグッズを利用して、悪い気をしっかりと押さえましょう。また、ドアの開けっ放しはNG。陰の気がトイレから部屋の中に染みだしてしまいます。換気を終えたら閉めておくこと。便器のフタも毎回必ず閉めましょう。タオルやマット、スリッパなどは、明るい色を使い、洗濯もこまめに。気持ちのよいトイレを演出して、幸運を呼びこみましょう。

風水インテリア×クローゼット

01ゆとりある収納

物がいっぱいであふれている所には、新しくよい気が入ってくるスペースがないため、運気が停滞します。また、古い物からは不要の気が発生。収納品すべてに厄を伝染させます。着ない服は、思い切って処分し、スペースを確保しましょう。

02季節に分けて収納

夏服と冬服を混在して収納していると、迷いの気が生じて気が乱れ、思惑通りにいかないことや失敗が多発して仕事運もダウンします。実際、服も探しにくいはず！　同じクローゼットにしまうなら、エリアを分けて収納しましょう。

03バッグ置き場

財布、携帯電話などを入れるバッグは、その場その場の財産を守ってくれる大切な物。風水では、大切な物を床に直置きしません。床は大地からの強いエネルギーが存在する半面、陰の気を呼びやすい場所だからです。バッグは、高めのスペースに定位置を作って収納するのがおすすめです。

クローゼットは人に見えない場所だからと、乱雑なままにしていませんか？　実は物にも気が宿っていて、人と同じように心地よい状態でないと、悪い気を発生します。ぎゅうぎゅうに詰め込まれて、さらに長い間使われずに劣化すれば、強い陰の気を発し、それが部屋にもあふれ出します。また、部屋はキレイなのにクローゼットは乱雑という人は、行動に裏表が出て、知らず知らずのうちに歪んだ気を発するようになり、人が離れていく可能性が。心のデトックスをしながら物を整理して、心にもクローゼットにも新しいよい気が入るスペースを作っておきましょう。

風水×パソコンデスク編

01パソコン

キーボードや画面は、専用の掃除用具を使ってきれいにしておきましょう。メモ付箋をたくさん貼っていたり、不要なファイルやメールが溢れている状態では、判断力が鈍り新しい運も情報も入ってきません。見た目や画面上だけでなく情報もスッキリ整理して、よい運気が入りやすい状態に！

02電話

固定電話や携帯電話は、仕事には欠かせないアイテム。汚れた電話は会話中に陰の気を発し、話の相手との関係をこじらせます。取引先や顧客とうまくやっていくには、毎朝、作業を始める前にひと拭きして、きれいな状態にしておきましょう。

03手帳

スケジュールは、手帳に書いて管理するのが◎。携帯電話はコミュニケーションと情報収集発信のツールなので、スケジュール管理には向きません。手帳に丁寧に手書きすると、その予定に対する強い思いが生じて気が入り、思い通りの展開や結果になる可能性が高まります。

パソコン、プリンター、携帯電話などを置いているスペースも、自宅のインテリアの一つ。しかも、仕事運にも関わる大事な場所です。書類や電源コードなどが乱雑になっていたり、ほこりや手垢で汚れていると、悪い気が停滞します。機器の中の情報も、古いものでいっぱいになっていると陰の気を発生させ、持ち主にも作用して新しい運も情報もキャッチできなくなります。頭や心の整理と一緒に古い情報は処分し、余裕の空間をつくっておきましょう。また、パソコンを操作しながらの食事もNG。5分だけでも手を止めて食事に集中することで、気の流れが変わり運気がUP！　環境を整えて、新しいよい気をたくさん取り込み、仕事も人間関係も良好にしていきましょう。

風水×ダイニング編

01ダイニングテーブル

角に丸みがあり自然エネルギーの力を持つ木製が◎。角が尖ったものは「角がたつ」ので人間関係を悪化、ガラス製は「冷たい人」という気が発生します。どちらも、布製のクロスでテーブル全体を覆ったり、ランチョンマットや丸形のセンタークロスを使うと陰の気を和らげてくれます。

02食器にこだわる

上質の食器を普段使いしていると、その人自身の格上げにつながり、仕事運が上昇。食器の扱いも自然と丁寧になるので、割ることも少ないようです。また、市販の惣菜はプラスチックトレイのままではなく、必ず器に移してから食卓へ。そのひと手間が、食べ物のパワーを一段高めてくれます。

03季節の花

食卓に季節の花を飾ると、厄を浄化させるだけでなく、食事と一緒に自然のエネルギーも取り入れることができます。また、花や絵を飾って明るい雰囲気を演出すると良い気が流れて、家庭円満にもつながります。特に西側にひまわりを飾ると、金運アップに効果的です。

プラスワンアイテム：かんきつ類をプラスして健康運UP

レモン、かぼす、ゆずなど、かんきつ類の絞り汁を料理にかけて食べると、そのさわやかな香りと酸味が気を活性化して、健康運をバックアップします。酢も同様に健康運を助けてくれるので、食卓に常備していろいろな料理にちょい足しアレンジしましょう！

風水では「運は食なり」といわれ、日々の食事は人の運をつくるベースになります。ご飯をおいしく食べて、運気がアップするように、ダイニングの環境を整えましょう。一日のはじまりには、窓を開けて新しい気を取り込み、汚れ（厄）が滞らないように掃除もこまめに。食卓に雑誌やゲームなどが散乱したままでは、気が入り乱れ、食事も遊びも中途半端になってよい気が得られません。食べることに関係ないものは、別の場所に片付けましょう。楽しく食事することは、健康運や美容運などをさらに上昇させます。花や絵画を飾ったり、太陽光や照明で明るさを調節したり…。ちょっとした工夫で雰囲気を変えて、ダイニングを家族のパワースポットにしましょう。

【包丁を使わない朝食レシピ➀】一汁一菜の和朝食

カロリー控えめの和食は、いまや欧米でも大人気。簡単で体にもうれしい和朝食を作ってみてはいかがでしょう。鮮やかな彩もごちそうです。

丸ごとトマトと大葉の鮮やか赤だし汁

トマトとみそ汁のグッドマッチング！見た目の大胆さだけでなく、彩りのよさが食欲をそそります。
簡単”和”のおもてなし。アツアツでも、冷し汁でもお好みでどうぞ。

作り方

1)トマトはヘタを取り、爪楊枝で数か所刺してから熱湯に入れて、皮が裂け始めたらすぐに氷水に取り、皮をむく。

2)鍋にだし汁を沸騰させたら火を止め、赤みそを溶き入れてからみりんを加えて、もう一煮立ちさせる。

3)1を器に形よく盛り、2を注ぎ、手でちぎった大葉を散らす。

材料

ミディ―トマト　6個
だし汁　2カップ
赤だしみそ　大さじ1と1/2
みりん　大さじ1
大葉　5枚

塩麹とみそで漬け込む鮭の西京焼き風

短時間の漬け込みで、「ザ・和食」の西京焼き風になるこのレシピ。少しだけ早起きをして、ひと手間かければ、立派な和朝食の完成です。思ったより簡単なので、ぜひトライを！

作り方

1)漬けだれの材料を混ぜ合わせておく。

2)1の1/4量を塗ったラップの上に鮭を置き、上面にも同じ量を塗って、一切れずつびったりと包み、冷蔵庫で30分程置く。

3)鮭の表面の漬けだれを拭って、魚焼きグリルで焼く。
（漬けだれが表面に残っていると、焦げやすいので要注意！）

材料【2人分】

生鮭　2切れ

［漬けだれ］
塩麹　大さじ1
みそ　大さじ1
みりん　小さじ1
酒　小さじ1
大葉　適宜
たくあん漬け　適宜

【包丁を使わない朝食レシピ➁】カフェ風ブランチ

鉄製のスキレット鍋で作る、カフェ風朝ごはん。簡単なのに、味も見た目も美味しく仕上がります。おしゃれなテーブルを前に、ウキウキと心まで温まりましょう。

ヨーグルト入りふわふわパンケーキ

スキレットの熱伝導のよさと重曹効果で、パンケーキがふっわふわに仕上がります。ヨーグルトを加えるとさっぱり味＆ふわ感アップ！はちみつやジャムをお好みで添えて。

作り方

1)ボウルにAを入れて、泡立て器で粉の固まりを崩しながら軽く混ぜる。

2)Bを混ぜ合わせて、1のボウルに加える。

3)スキレットを熱しバターを入れて溶かしたら、一度ぬれ布巾にのせて粗熱を取り、2の1/2量（1枚分）を流し入れる。中火で焼き始め、表面に泡が出て周りが固まり出したら、焼き色をチェックしてから裏返し、30秒～1分ほど焼く。両面が色よく焼けたら、お皿に盛る。同じようにして、もう一枚も焼き上げる。

材料【2人分】

<A>
薄力粉　1/2カップ強
ベーキングパウダー　小さじ1/8
重曹　小さじ1/8
（なければ、ベーキングパウダーを同量）
<B>
ヨーグルト　1/4カップ
牛乳　大さじ2
きび糖（または砂糖）　大さじ1/2
卵　1/2個

バター　大さじ1
はちみつ　適宜
粉砂糖　適宜

パリパリジューシーなソーセージ＆目玉焼き

表面はパリッと、中はジューシー。素材の味を引き立ててくれるスキレットだから、いつものおかずがワンランク上の仕上がりに。熱々の鍋はそのままテーブルへ。

作り方

1)パンケーキを焼いたスキレットは、ペーパーなどで汚れを拭き取ってからサラダ油を薄く敷き、中火で熱する。

2)スキレットの半面に卵を割り入れ、白身が少し固まってきたら、もう半面にミニトマトを入れて、続いてソーセージを入れる。

3)ミニトマトとソーセージを転がしながら表面全体をよく焼き、塩、あらびき黒こしょうを振りかける。

4)彩り良くクレソンを添えて、鍋ごとテーブルに。ミニトマトは崩して、ソーセージのソース代わりにするのもおすすめ！
※スキレットは熱くなっているので、やけどに要注意

材料【2人分】

サラダ油　少々
卵　2個
ミニトマト　4個
ソーセージ　2本
塩　少々
あらびき黒こしょう　少々
クレソン　適宜
粒マスタード　適宜

【包丁を使わない朝食レシピ➂】ホームパーティレシピ

北風厳しいこの季節。体も心もあったかくなるような、おうちパーティで使える、朝食にもおすすめのレシピをご紹介。楽しみながらつくれる簡単おもてなしメニューです。

タコ焼き器で作るコロコロオムライス

人気メニューのオムライスを、卓上のタコ焼き器で！みんなでわいわい楽しみながら、熱々を召し上がれ。形も色もかわいく、食べやすい大きさもポイントです。

作り方

1)ボウルにごはん、ミックスベジタブル、切れてるベーコンを入れてラップをし、電子レンジ600wで1分程温める（ミックスベジタブルが温かくなればOK）。

2)1にケチャップ、ガーリックパウダー、塩、こしょうで味を調え、直径2cmほどのボール状に丸める。

3)中温で予熱しておいたタコ焼き器の穴に、サラダ油をキッチンペーパーなどで薄くぬり、粉チーズを加えた溶き卵を４分目くらいまで注ぐ。その上に2を入れ、卵液を少しずつ加え、周りがすべて卵で包まれるように転がしながら焼く。

材料【3～4人分】

ごはん　200g
ミックスベジタブル　100g
切れてるベーコン　40g
トマトケチャップ　大さじ1と1/2
ガーリックパウダー　少々
塩・こしょう　少々
サラダ油　少々
卵　3～4個
粉

トルティーヤでくるっとチキンのラップサンド

ブーケのようなプチサンド。ヘルシーなささみを使いながら、レンジ調理でジューシーに。焼肉やツナなどいろいろな具を、お好みで巻いて食べるのもパーティではおすすめです。

作り方

1)耐熱容器に鶏ささみを入れて白ワインを振り、ラップをして電子レンジ600wで1分加熱する。一度上下を返して再びラップをして1分加熱し、粗熱が取れるまでラップをしたまま蒸らす。

2)1の筋を取り除きながら手でほぐし、加熱した時に出た汁も一緒にAとあえてから、アルファルファを加えてさらにあえる。

3)キッチンばさみで半分に切ったトルティーヤの皮にクレソンと2を置き、端から包むように巻く。
※トルティーヤの皮は、ラップをして電子レンジで20～30秒温めた方が巻きやすくなります。

材料【6個分】

鶏ささみ　2本
白ワイン　大さじ1
アルファルファ　1/5パック
クレソン　適宜
トルティーヤの皮　3枚

<A>
粒マスタード　大さじ1
はちみつ　小さじ1

【包丁を使わない朝食レシピ➃】フリージングレシピ

ちょっと時間があるときに、ひと手間かけてフリージングしておくと、包丁を使わずにおいしい朝食が出来上がります。春からの新生活、朝からしっかり食べてスタートしましょう！

マンハッタン風クラムチャウダー

トマト味のマンハッタン風とクリーミーなボストン風。今回はヘルシーなマンハッタン風をご紹介！

作り方

1)冷凍あさりと冷凍トマトを耐熱容器に入れラップをせずに、電子レンジ600wで2分加熱し少しだけ解凍する。

2)鍋に1と冷凍たまねぎ、水、チキンスープの素を入れ、あさりの口が開くまで中火で5分程煮込み、アクが出てきたらそのたびに取る。トマトは煮込み中につぶし、皮が気になるようなら取り除く。このとき、白ワインを50cc程加えれば、あさりの臭みが取れてリッチな味わいに！
（※白ワインを加える場合は、水を50cc減らす）

3)ショートパスタを入れ10分程（パスタの規定時間）煮込み、お好みでガーリックパウダーをふる。

4)トマトケチャップ、塩、こしょうで味を調え器に盛り、お好みでサワークリーム、ドライパセリを散らす。

材料【2人分】

冷凍あさり　200g（水込みで400g）
冷凍トマト　1個
冷凍玉ねぎ（みじん切り）　1/4個
ショートパスタ　30g
チキンスープの素　小さじ2
水　1と1/2カップ
トマトケチャップ　大さじ2
塩・こしょう　少々

<お好みで>
白ワイン　50cc程
ガーリックパウダー、サワークリーム、ドライパセリ　適宜

【フリージング方法】
・あさり200gは、水洗いしてから塩水に浸して砂抜きをし、水1カップと共に保存容器に入れて冷凍しておく。
・トマトは丸ごと保存用袋などに入れて冷凍しておくと◎
・タマネギのみじん切りは、保存用袋に平たく入れて冷凍しておけば、使う分だけ割って小出しにできる。

卵と厚切りハムのボリュームサンドイッチ

彩りが食欲をそそる、食べ応えのあるサンドイッチ。パンからはみ出そうな具のボリュームが、人気のポイントです。具材のバリエーションを変えても楽しめます。

作り方

1)冷凍人参をボウルに入れ、ドレッシングを振り入れなじませながら冷凍する（冷凍がきつい場合、ドレッシングをかけて電子レンジ600wで30秒加熱するとなじみが早い）。

2)フライパンにバターを入れてから中火にかけ、バターが溶けたらパンを並べ入れ老面に軽く焼き色が着いたら、フライパンから取り出す。

3)2のフライパンで厚切りハムを入れて両面を焼き、フライパンから取り出す。

4)さらに卵を割り入れ両面を焼き、フライパンから取り出す。

5)2のパンに1、3、4をのせ、塩を少々振ってからルッコラをのせて、もう一枚のパンで挟みラップでしっかりと包む。しばらく置いて形が落ち着いてから、ラップのままキッチンばさみで半分に切る。

材料【1～2人分】

冷凍人参（帯状スライス）　1/2本分
ドレッシング（お好みの物）　大さじ1/2
バター　10g
食パン（6枚切り）　2枚
厚切りハム　1枚
卵　1個
ルッコラ　適宜
塩　少々

【フリージング方法】
人参は皮を剝いでからビーラーで帯状にスライスし、保存用袋などに入れて冷凍しておく。

トマトのワンタン風スープ

真っ赤なトマトとギョウザの皮を使った、さっぱりしてのどごしのよいスープ。余ったギョウザの皮を活用した、お片付けレシピです！

作り方

1)鍋にサラダ油を少々入れて中火で熱し、豚挽き肉を入れて軽く炒める。肉の色が半分くらい変わってきたら、水を加えて強火にする。

2)沸騰したら中火にしてアクを取り、冷凍トマトを加える。再度沸騰してアクが出たら取り除き、トマトが少し荷崩れしてきたら鶏ガラスープの素、しょうゆ、ショウガを入れる。

3)餃子の皮を1枚ずつ加えて、煮立ったら火を止め、器に盛ってから青ネギを散らす。ラー油やごま油をお好みでかけてどうぞ。

材料【2人分】

豚ひき肉　50g
水　400cc
冷凍トマト（くし切り）　1/2個
餃子の皮　6枚程
鶏がらスープの素　小さじ1
しょうゆ　小さじ1
ショウガ（チューブ入り）　少々
冷凍青ネギ（小口切り）　適宜

【フリージングPOINT】
・トマトは適当な大きさに切ってから冷凍する。野菜類は冷凍すると細胞壁が壊れるため、火の通りが早くなる。
・餃子の皮は、冷凍してから使うともちもち感がアップ。1枚ずつ剥がしやすいように、間にラップを挟むといい。
・青ネギは、小口切りにして冷凍しておけば、少しずつ使えて便利。

何でも入れちゃえ！ピラフ

冷蔵庫の余り物をお米と一緒に炊くだけ。食材の片づけをしながら、おいしい朝食の出来上がりです。いろいろな具材でお試しください。

作り方

1)コメは研いでざるに上げておく。

2)炊飯器の内釜に1、鮭フレーク、コーン、冷凍きのこ、チキンスープの素を入れ、2合のメモリまで水を入れたら軽くかき混ぜて、普通炊きする。

3)炊き上がったらバターを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

材料【2人分】

米　2合
鮭フレーク　大さじ3
コーン（冷凍や缶入り）　大さじ3
冷凍きのこ　1/2パック
チキンスープの素　小さじ1
冷凍バター　10g
塩・こしょう　少々

具体的なインテリアを考えるために指針となるのが生活に密接した「食」

今回は、より具体的な部屋づくりにステップを進めましょう。

どこかに「その人らしさ」の感じられるインテリアこそが、リッチ＝豊かな空間だということを初回で書きましたが、私が家づくりの仕事でよく手がかりにするのは「食」です。

誰でも家で食事をすることはありますし、そのスタイルや考え方は実にさまざまで、生活に密接に関わっています。

家族構成や奥様がお料理好きといった要素はもちろん、人を招くことが多い、家族で食卓を囲む時間を大切にしているなどなど、「食」は、その家でどう暮らしたいかの指針になります。

以下の写真のマンションの事例では、マンションでキッチン家具と連続してベンチシートを設置し、ダイニングスペースとしてデザインした例です。

キッチンとダイニングスペースの一体感を感じる空間となりました。

キッチンと一体化したNOOK。キッチンカウンターの一部にベンチを設けてダイニングスペースに。

リラックスしつつワクワクするカフェ風の空間

以前、クライアントからこんなリクエストをいただきました。

「スタッフたちとよく打ち合わせをするファミレスのベンチシートが気に入っているので、それを自宅に取り入れたい」。

そのファミレスの席に座ると、なぜかみんな和んで打ち合わせもスムーズに進み、アイディアも湧いてくるのだそうです。

その店のものとデザインは異なりますが、キッチンの横にコの字型のベンチシートをつくりました。

上記のメイン写真です。

この家では、ここがダイニングスペース。

ダイニングルームにはダイニングテーブルと椅子があるものという既成概念を外したところで、心地よいスペースが生まれました。

ワンルームマンションでテレビなど設置する壁面収納の一角にベンチを設けてダイニングスペースに。

ソファーも兼ねている。

私はマンションのスペースを有効に使う方法としてベンチシートを家具としてよく取り入れますが、写真の例は、マンションの壁面収納にベンチシートを設置して、ダイニングスペースとしてデザインした例です。

ワンルームマンションなどスペースに限りがある場合に部屋を広く利用できるとともにカフェのような非日常感も感じられます。

リビングスペースにベンチシートを。

マンションの限られたスペースを有効利用するために、ソファーを置かずにソファーになるNOOKを設けた

NOOK（ヌック）という空間概念は住宅を心地よく、より豊かな空間にしてくれる

こんな風に、最近はカフェのようなインテリアを希望される方が増えています。

みなさんは、ここに何を望まれているのでしょうか？

カフェは、くつろげる居心地の良い空間でありながら、非日常的な仕掛けがあり、お茶の間とはひと味違うほどよい緊張感があります。

リラックスできると同時にワクワク感もあって、豊かな時間を過ごすことができるのです。

私が手掛けた前述の3軒の、やや小さなコーナーは「NOOK（ヌック）」と呼ばれるものです。

“隅の場所”という意味ですが、住宅では“居心地のよい、座れるコーナー”を指します。

その空間はダイニングであると同時にリビングでもあるのです。

キッチンの横に限らず、暖炉の横、窓辺、リビングの隅……など、いろいろなNOOKがあります。

リビングとは別にダイニングのそばに小さなくつろげるヌックスペースを設けた。

ロフトのスタディーに設けた本を読むための小さなNOOK

人を招いたときに大勢座れるリビングのNOOK

実は、このNOOKという空間概念を私はずっと大切にしてきました。

私は住宅のちょっとしたスペースにNOOKのような座れるスペースを作るように心掛けています。

住宅の中に使い方を限定しない、さまざまな居場所＝シーンをつくることで、家はより心地よく魅力的になり、何よりその人らしい空間になると思うのです。

既成概念をはずした豊かな空間の捉え方の一つですね。

カフェ風インテリア事例➀ざっくり、ほっこり、あったかです

出典：roomclip

カーテンmadomo 「ルーラルイエロー」 ざっくりほっこり:コーヒー:ワッフルのような布 厚地で最も人気なのはコットン100の「ルーラル」。 横糸に太番手の糸を入れて 密度をゆるめにざっくりと織ることで やわらかく優しい触り心地をめざしました。 小さなタイルを敷き詰めたようなスクエア柄は、 裏と表で反転していて リバーシブルで柄を楽しめます。 見た目も触り心地も、 ざっくり、ほっこり、あったかです。

＊＊＊ カーテンmadomo　1枚4180円～ ＊＊＊

カフェ風インテリア事例➁キッチンカウンター上にドルチェグストを置いて

出典：roomclip

キッチンカウンター上にドルチェグストを置いて冬場だけのカフェコーナー。 ドルチェグストの下には無印のアクリルケースにカプセルを収納していますが、高さがギリギリなのと、ドルチェグストの重みで天板が沈んでいるような💦要改善ですな💦 引き出しにはマグカップとティースプーン、周辺にはもちろんおやつを置いています😆

カウンターの下はリフォームで引き出し収納にしたよ！新築当時はカウンターで朝食〜とか考えてたけど現実は完全に配膳台(笑) 私には収納の方が使い勝手良かった💕 さて、これからカフェコーナーで一服しますか〜💕

カフェ風インテリア事例➂朝からコーヒータイム

出典：roomclip

今日は3時30分起床だったので、私的にはもうおやつタイム！！ …子供達帰ってくる前にちょこっと昼寝しておこう…。 お昼寝ってどのくらいします？ 10分が効率よいそうですが、私は20分がちょうど良いです😊

カフェ風インテリア事例➃カフェ風というか喫茶店風？

出典：roomclip

今日は天気がどんよりでお家の中がめっちゃ薄暗いです。 そんな日はお昼でも間接照明をつけます。 手作りのランプシェードが良い感じ。 クリスマス雑貨、数年前に娘と一緒に作ったリースだけとりあえず出しました。（これだけは毎年出す） もう今年はこれだけでいいんじゃないかと思ってます😂 昨日息子が道で拾ったと言い張ってる赤い実を飾りました。私的にはこんなの道に落ちてる訳ないだろと思ってて、どっかのお庭から引きちぎってきたんじゃないかと疑ってます。どっかの誰かさんごめんなさい… そしてこの赤い実の正体はなんですか？誰か教えてくださーい

カフェ風インテリア事例➄カフェジャズを流しながらおしゃべりできる空間

出典：roomclip

キッチンは利便性とビジュアルをとことん追求しました。 吊り戸棚ではなく飾り棚だけど、実用性も捨てたくなくて、普段使いのものたちをいかにおしゃれに飾るか試行錯誤しています。 元々料理が好きだけど、このキッチンでは今まで以上に楽しく料理ができて毎日楽しいです。 カウンターはどんな友達が遊びに来ても大人気で、カフェジャズを流しながら何時間でもおしゃべりできる空間になりました。

カフェ風インテリア事例⑥お昼間にカフェ気分が味わえるオシャレな空間

出典：roomclip

いつもは仕事帰りの夜しか写真を撮れてなかったけど、 やっと昼間の撮影📷 ハンドメイド品がだんだん増えて、飾るところがなくなってきてますね。 ここからみてもやっぱりゴミ箱上のスペースが気になるなー。

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家族や親しい人との時間に、テレワークの合間にと、一杯のお茶を味わうひとときは心も体もほぐれるもの。おいしいおやつもあったら最高ですね。
今回はそんな安らぐ時間を大切にできる、カフェ時間を楽しめる街に注目。お気に入りのカフェを見つけるのも、お家でカフェ気分を味わうのもGOOD！

カフェ時間を楽しめる街探し、ポイント3

Point 1  カフェ・喫茶店がたくさんある

ひと言でカフェと言っても、地域に長く根ざす喫茶店からチェーン店のカフェまで、味も雰囲気も千差万別。街にカフェ・喫茶店がたくさんあるほど足を運べる場所が多くなり、自分好みの味や空間にも多く出会えます。

Point 2  街歩きを楽しめる

公園や美術館、商業施設、個性的なショップなど、街にカフェ以外の魅力的なスポットがあると、お茶を味わう以外の時間も有意義に。街歩きを楽しみながら、ランチに、休憩にと、カフェを巡ってみるのも楽しいでしょう。

Point 3  おやつ、コーヒー豆、茶葉の専門店がある

お家でのお茶時間も充実させたいもの。洋菓子や和菓子、パンのお店があると、おやつを選ぶのも楽しくなります。コーヒー豆や茶葉の専門店に立ち寄って、お茶選びからこだわってみるのも楽しいです。

レトロな気分に浸れる世界有数の本の街（神保町）

新刊大型書店から古書店まで数々の本屋が軒を連ねる本屋街。
洋書、絵本、ファッション雑誌などの多様な専門書店やカフェ併設書店もあり、本屋巡りを楽しめる。

老舗喫茶店が多い新保町。1976年から続く「カフェ　トロワバグ」もその一つで、落ち着いた空間でコーヒーの「トロワブレンド」や「グラタントースト」を堪能できる。

新保町交差点近くにある「姉川書店」内の、猫本を集めた専門コーナー。
絵本や小説、写真集などなど、猫に関連する本約600種2000冊以上をそろえる。立ち読みOKで、ディスプレイはほぼ全ての表紙が見えるため、お気に入りの猫本を探す時間も楽しい。

バリスタ世界チャンピオンのポール・バセット氏のもとで技術を磨いた鈴木清和さんによる、シングルオリジンコーヒー専門店、エチオピアやケニアなどの産地・農園の豆の個性を引き出す浅煎りが特徴。
その味の違いを味わうのが楽しく、何度でも通いたくなる。

京の歴史が薫るアートとカルチャーの街（岡崎）

神社仏閣巡りを楽しめる岡崎エリアのランドマークでもある、「平安神宮」の大鳥居。
足元に流れる琵琶湖疎水の両岸は春には桜が満開になり、散歩するのも気分がよい。

文化に親しめる施設が多い。2020年春にリニューアルした「京都市京セラ美術館」では幅広いジャンルのアートに触れられ、ミュージアムカフェでお茶もできる。

1971年開業。現オーナーが先代店主でもある祖母から受け継いだ、多くのりんごを使う「タルトタタン」が評判で、その味は本場フランスの愛好家協会から認定されるほど。時間をかけて煮詰めてつくられたタルトタタンを味わいながらくつろぎの時間を過ごせる。

洋菓子の「クラブハリエ」で経験を積み、チョコレートの国際大会で優勝経験を持つ小野林範さんのショコラトリー。
ボンボンショコラやケーキ、焼菓子と、美しくておいしいお菓子が多数並ぶ。受賞作のケーキも店頭に並び、世界に賞賛された味を気軽に味わえる。

緑と高感度ショップがある街

国内有数の水景公園で、約22万6千平方mの地を有する「大濠公園」。
園内には池を周回する園路や「日本庭園」、「福岡市美術館」もあり、いろいろな過ごし方ができる。

再開発が進み、大型複合施設「六本松421」をはじめ、飲食店や個性的なショップが次々とオープン。昔ながらの街並みや緑もあり、その環境のよさが注目を集めている。

「日々の暮らしに寄り添う店」をテーマに、定番ブレンド、シングルオリジン、シーズナルブレンドといった自家焙煎珈琲を提供。
コーヒーに合う焼き菓子も多彩。おうち時間向けのリキッドコーヒーなども販売し、豆は注文ごとに自宅の器具に合わせて用意してくれる。

「六本松のくつした屋さん　How’s That」は糸に負担をかけないように日本製の編み機でじっくりと編み上げる靴下は、履き心地も耐久性もよく、ベビーキッズ、大人用とサイズも幅広い。
店舗では片方のみの1枚での購入もOK。1色につき30足前後の生産なので訪れるたびに新しいカラーに出会える。

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緑がキレイな季節。週末の朝は自宅でもピクニック気分のブランチはいかがでしょう？

ワイワイおしゃべりしながら、簡単に作れるピクニックレシピをご紹介します。

【簡単ピクニックレシピ➀】フレッシュグリーンと生ハムのブーケサラダ

目にも鮮やかなグリーンが気分を盛り立てます。

手に持ちやすい一口サイズのブーケサラダなら、フォークを使わずにつまんでパクリ。

隠し味がきいたドレッシングとどうぞ。

■材料

リーフレタス　昌1/2パック
スティックセニョール　6本
サニーレタス　2枚
生ハム　6枚
ミニトマト　適宜

＜ドレッシング＞
ヨーグルト　大さじ3~4
オリーブ油　大さじ1~2
塩　小さじ1/5
こしょう　少々
おろしにんにく　少々
ハチミツ　少々
ピンクペッパー（あれば）　少々

■作り方手順
➀サニーレタスは一口大にちぎり、リーフレタスと共ざっと洗い水けを切る。

➁スティックセニョールを軸にして、ブーケのように1を束にして、巻き終わりに生ハムを巻いて留める。

➂2とミニトマトをグラスに盛り付ける。

➃ドレッシングの材料を合わせ、サラダにかけながら食べる。

【簡単ピクニックレシピ➁】ハムとチーズのシンプル一口サンド

使う食材は同じでも、かたちが変われば美味しさも倍増！

まるく型抜きして食べるシンプルなサンドイッチは、見た目も愛らしくテーブルに彩りを添えてくれます。

■材料（2人分）※6個分
サンドイッチ用食パン　9枚
ハム　6枚
チーズ　6枚

■作り方手順
➀サンドイッチ用パンをコップで18枚に型抜きする。

➁サンドする具材のハム・チーズも12枚ずつにコップで型抜きする。

➂1,2を、パン→ハム→チーズ→パン→ハム→チーズ→パンの順に重ねてサンドイッチに。

【簡単ピクニックレシピ➂】手早く＆おいしい！ウインナーと野菜の串焼き

出典：pinterest

今回は、『野菜』
野菜の保存は、育った状態＝立てて保存　を意識することが大切

とは言え、立てて保存するにも限界がありますよね。

まずは、ぎゅうぎゅう詰めにしないことを気を付けてみて

野菜室にぎゅうぎゅうに詰め込むと、それだけで野菜を傷めてしまいます。
立てることもそうですが、まずは野菜を傷つけないようにしてみることがポイント。

保存次第で長持ちできれば…
おっ！それで自然と節約できるね

■材料（2人分）
ウインナー　6本
ピーマン　1個
ミニトマト　6個
香りソルト<ガーリック＆オニオン>　適量

■作り方手順
➀ウインナーは3等分に切る。ピーマンは食べやすい大きさに切り、ミニトマトはへたを取る。

➁串にウインナー・ピーマンを交互に刺し、上にミニトマトを刺す。

➂フライパンに油を熱し、2.を焼く。上から香りソルトをかけてできあがり。

【簡単ピクニックレシピ➃】牛肉と卵のおにぎらずでお花見弁当

出典：pinterest

土曜日は家族でお弁当持って森林公園へGO～！のお花見弁当(^^♪
おにぎらずの簡単さにすっかり虜です。

■材料（2人分）
牛肉と卵のおにぎらず

海苔・・・・・・・2枚
ごはん・・・・・・お茶碗２杯
牛肉・・・・・・・１５０ｇ
☆水・・・・・・・・・・大さじ３
☆酒・・・・・・・・・・大さじ２
☆醤油、みりん・・各大さじ１
☆砂糖・・・・・・・・小さじ２
ゆで卵・・・・・1個
レタス・・・・・・2枚
マヨネーズ・・少々

■作り方手順
➀小鍋に☆を煮たて軽く煮詰める。
小さ目一口大に切った牛肉を加えて、煮汁がなくなるまで煮詰める。

➁ラップの上に海苔を置き、ごはんをひし形になるように中心に乗せる。
レタス、１の牛肉、ゆで卵をスライスしたもの、マヨネーズを順に重ねて
再びごはんを薄くかぶせる。

➂海苔の４方を折りたたみ、ラップで包んで海苔を落ち着かせる。
海苔がなじんだら中心でカットする。

【簡単ピクニックレシピ➄】牛乳&トースターdeなめらか本格スイートポテト

出典：pinterest

スイートポテトは簡単に作れて美味しくてなおかつ人気もあって☆
お菓子作り初心者の方にもオススメのスイーツです♡

しかもこのスイートポテトは生クリームもオーブンも不要♫

牛乳(豆乳)、トースターで作れますよ☆

今回は丸めて焼きましたがアルミカップに入れて焼いてもOK♩

お子様のおやつやプレゼントにも是非お試し下さい♫

■材料（9個分）
●さつまいも…1本250g

●砂糖…大1.5

●牛乳・バター…各大2

●バニラエッセンス…6滴

(好みで)卵黄・黒いりごま…各適量

■作り方手順
➀さつまいもは皮を剥いて2cm大に切り、3分水に晒して水気を切る。

➁耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで4分加熱する。
柔らかくなったら潰して●を加えて混ぜる。

➂手を水で濡らして9等分に分けて丸め、天板に乗せる。(好みで)溶いた卵黄を塗って黒いりごまをトッピングし、1000Wのトースターで10分程焼く。

【簡単ピクニックレシピ⑥】ミニトマトカプレーゼ

出典：pinterest

今日はミニトマトで大好きなカプレーゼを作りました

カプレーゼは簡単に作れて美味しくておしゃれなのも嬉しいですよね♩

ピクニックにはもちろんパーティーメニューにも使えますよ(*´艸`)

■材料
ミニトマト…14個

モッツァレラチーズ…100g

塩…適量

粗挽き黒こしょう…適量

エクストラバージンオリーブオイル…適量

バジル…2枚

■作り方手順
➀ミニトマトは半分に切り、モッツァレラチーズは食べやすい大きさにちぎって(包丁で切っても♩)器に盛り付ける。

➁耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで4分加熱する。
柔らかくなったら潰して●を加えて混ぜる。

➂手を水で濡らして9等分に分けて丸め、天板に乗せる。(好みで)溶いた卵黄を塗って黒いりごまをトッピングし、1000Wのトースターで10分程焼く。

春色・人参ポタージュ

アンチエイジング効果の高い人参がたっぷり入ったポタージュ。冷凍した人参を使えば、煮込み時間が少なくても大丈夫！ぜひお試しください。

作り方

1)鍋にサラダ油を入れて熱し、たまねぎと人参を冷凍のまあｍ入れてほぐしながら炒める。しんなりしてきたら、水とチキンスープの素を加えてふたをして10分程煮る。

2)人参が柔らかくなったら火を止め、ハンドミキサーなどで消してペースト状にする。

3)牛乳を加えて弱火で温め、塩、こしょうで味を調える。

4)器に盛り、パセリのみじん状をふる。

材料【2人分】

冷凍たまねぎ　中1/2個（みじん切り）
冷凍人参　中1/2本（帯状スライス）
サラダ油　小さじ1
水　300ml
チキンスープの素　小さじ1
牛乳　1/4カップ
塩　小さじ1/4
こしょう　少々
冷凍パセリ　適宜

【フリージングPOINT】
・野菜は冷凍すると細胞壁が壊れるため、味のしみこみや火の通りが早い。
・たまねぎはみじん切りにしてから、保存用袋に平たく入れれば、必要な量を割って取り出せる。
・人参はピーラーで帯状にスライス。
・パセリは枝付きのまま冷凍し、使うときに手で揉むと切らずに葉がみじん状に。

温泉卵でつくる！エッグベネディクト

おうちでホテルみたいなブレックファストを！温泉卵を使えば、あっという間に出来上がり。おランディーソースをトロッとかけて、召し上がれ。

作り方

1)フライパンにバターを入れて火にかけ、焦がさないように溶かして取り出す。次にマフィンをフライパンに並べて、内側だけ焼いたら取り出す。

2)1のフライパンにほうれん草を冷凍のまま入れて蓋をして中火で温め、解けてきたら炒めて、塩・こしょうをふる。温泉卵は、水気を取り除いておく。

3)Aを泡立て器で混ぜ合わせ、最後に1で溶かしたバターと塩、こしょうを入れてよく混ぜたらオランディーソースの出来上がり。

4)マフィンにほうれん草、ハム、温泉卵の順でのせ、上からオランディーソースをかける。ディルはお好みでどうぞ。

材料【2人分】

冷凍バター　20g
冷凍ほうれん草　1/2束
イングリッシュマフィン　2個
温泉卵　2個
ハム　4枚
塩・こしょう　少々
ディル（お好みで）　適宜
<A>
卵黄　1個
マヨネーズ　大さじ1
レモン汁　小さじ1

【フリージングPOINT】
・ほうれん草はゆでてから水気を絞り、適当な大きさに切って冷凍。
・バターは約10gの大きさに小分けして、ラップで包む。長持ちします。

バタバタしがちな朝だけど、いつもよりちょっと早起きするだけで一日の始まりが心地よくなるもの。ゆっくりとコーヒーを飲みながら本を読んで、自然のなかを散歩して・・・と憧れの過ごし方もあるでしょう。
今回は、早く起きたくなるような朝時間を楽しめる街に注目します。

朝時間が楽しくなる街探しの3つのポイント

point1 散歩やランニングを楽しめる

緑豊かな公園や遊歩道、川沿い、海辺などの自然に触れられる環境があると、朝の散歩やランニングが一層気持ちいいものに。小鳥のさえずりに癒されたり、景色の移り変わりが目に見えたりするのも自然のなかを歩く醍醐味です。

point2 朝ごはんを堪能できる

朝早くからオープンしているカフェやレストラン、パン屋さんがあると、朝ごはんが楽しみのひとつに。体のスイッチを入れるきっかけにもなります。地元の新鮮食材が揃う市場や直売所で買った食材で朝食づくりをしても、充実した時間を過ごせます。

point3 朝に行きたい場所・やりたいことがある

時間を有効活用するなら、語学スクールやスポーツジム、ワークショップなど、朝から知識を高められたり体を鍛えられたりする場所があると便利。農業やサーフィン、お寺での坐禅など、その街ならではの体験をするのもいいでしょう。

【朝時間を楽しめる街➀】海に囲まれた偉大な自然と共に暮らせる街（銚子市）

銚子半島最東端にある犬吠崎は、初日の出を日本で一番早く見られることで知られる。
犬吠﨑から海鹿島へと続く君ヶ浜の海岸は眺めもきれいで、朝の散歩に最適。

銚子電鉄のレトロな車両が街やキャベツ畑を走るのんびりとした光景も銚子ならでは。
銚子は海に囲まれた漁師町の一方で、全国有数の春キャベツ生産地でもある。

海抜40～50mの断崖が約10kmも続く景勝地。
下総台地が波によって削られてできた崖の美しさは壮観で、イギリスのドーバー海峡の白い崖になぞらえて「東洋のドーバー」と呼ばれるほど。
銚子マリーナ海水浴場から遊歩道があるので散策もしやすい。

水揚げ量日本一の銚子漁港の近くにある水産物の卸売センター。
10店舗以上が軒を連ね、銚子で水揚げされた新鮮な海の幸をはじめ、干物、練り物など幅広い商品を購入できる。
レストランもあり、新鮮な魚介を使った料理を朝から堪能できるのもうれしい。

【朝時間を楽しめる街➁】下町らしさと新しさが融合する水辺の洗練された街（清澄白河）

清澄白河駅から徒歩7分程にある、隅田川に架かる清洲橋。
東京スカイツリーも眺められる絶景は清々しい朝にぴったりで、橋を渡れば日本橋方面へと出られるのも便利。

カフェの街と呼ばれるきっかけにもなった「ブルーボトルコーヒー清澄白河フラッグシップカフェ」。
シングルオリジン中心の多用なコーヒーとフードでおいしい朝を過ごせる。

隅田川沿いのシェアホテルで、宿泊者以外も利用できる施設が充実している。
屋外多目的スペース「かわてらす」は、読書などをして自分の時間を過ごせる場所。館内レストラン「PITMANS」での朝食や、ショップ、ギャラリースペースも楽しめる。

シリコンバレーでベーカリーを展開していたシェフが、帰国して2018年にオープンした「Boulangerie MAISON NOBU」。
4種の小麦粉をブレンドした「クロワッサン」や、「ラムレーズンフレンチブレッド」などラインナップは多彩。日によって異なる「本日のスペシャル」もあり、何度でも足を運びたい。

【朝時間を楽しめる街➂】四季折々の自然を楽しみながら水と食の恵みを感じられる街（加須市）

埼玉、群馬、栃木、茨城にまたがる「渡良瀬遊水地」。
水に緑にと自然がどこまでも広がり、散策はもちろん、植物観察やバードウオッチング、釣りをしても楽しい。

市内には、武蔵野の田園風景を大切に残すエリア「浮野の里」がある。
クヌギ並木や屋敷林、ノウルシなどが、季節それぞれの彩りを見せてくれる。

渡良瀬遊水地に隣接し、地元で採れた新鮮な野菜や果物を購入できる。
埼玉、栃木、群馬の県境が平地の1カ所で接する三県境からも近い為、各県の名産品が集まるショップも併設。地元農産物を使ったメニューを頂ける食堂やパン屋と、いろいろなおいしさに出会える。

100年以上前の小屋を改装した温かみのある空間で、朝に味わえるのは「ねかせ玄米の梅醤番茶漬け」「トーストサラダセット」などの朝限定メニュー。朝活をテーマにしたエクササイズレッスンや、敷地内の農園での農業体験にも参加できる。