「エルカミーノ」本格スペイン料理のパエリアを自宅で楽しめる

スペイン語で「道」という意味を持つ店名「エルカミーノ」には、来店の際には“少しだけその歩みをゆるめてほしい”というオーナーの思いが込められている。パエリアなど自宅でも本格的なスペイン料理を味わえるように、テイクアウトや通販を展開中。

人気スペインレストランで人気のパエリアを手軽に

静岡県浜松市のスペイン料理の名店「エルカミーノ」不動の定番、魚介のパエリアを、自宅で手軽に楽しめる逸品。エビ、ホタテ、アサリ、ムール貝、カレイなどと米をスープで炊き込み、出来たてを直径23cmの器に入れて急速冷凍後、真空パックに。食べる前日に冷蔵庫解凍し、電子レンジで温めるだけで、魚介の旨味たっぷりのパエリアを味わえる。ほかにも、浜松ならではの「浜名湖うなぎパエリア」を始め、魅力的なメニューを展開。

真っ黒な見た目で盛り上がり、味は絶品「イカスミのパエリア」

静岡県浜松市のスペインレストラン＆バル・エルカミーノで人気のメニュー。イカスミはコクと旨味が強く、ホールトマトを合わることでマイルドに。芯を残して炊いた米の味も引き立てます。真っ黒な見た目がインパクトがあり、ホームパーティーなどで喜ばれます。

イベリコ豚のチョリソとソーセージのパエリア

イベリコ豚のチョリソのスライスをダシとして、鶏肉・ソーセージと一緒に炊き上げました。イベリコ豚のチョリソの上質な旨みと、香辛料の香りが浸み込んだ絶品パエリアです。

浜名湖うなぎのパエリア

浜名湖産のうなぎを1匹分丸ごとパエリアに使用したユニークな商品。うなぎの脂、香り、旨味が溶け込んだスープをご飯がたっぷり吸っており、ほかにはない味を楽しめます。

新鮮なシラスの旨味がしっかり味わえる逸品「舞阪シラスのアヒージョ」

浜名湖の玄関口、舞阪港直送シラスのアヒージョ。舞阪シラスはうなぎの稚魚にも負けない美味しさです。是非ご家庭でバケット(パン）を用意してシラスを乗せてお召し上がりください。

熱々を再現。パンもワインも止まらない「タコと小エビのアヒージョ」

静岡県浜松市のスペインレストラン＆バル・エルカミーノで人気のアヒージョがご家庭で味わえます。独自の製法でオリーブオイルごと瞬間冷凍。湯煎かフライパンで温めれば、熱々アヒージョの完成です。たっぷり入った小エビとタコのプリプリ感もたまりません。