「晴れるベーカリー」奄美の恵みで焼き上げた無添加手作りパンとデニッシュ

奄美大島の景勝地・用安海岸から歩いて3分ほどの小さなベーカリー「晴れるベーカリー」。国産小麦、白神山地の天然酵母、奄美諸島の天然塩とざらめ糖を使って焼き上げた無添加手作りパンは、どれも絶品だ。イートインできるテラス席も併設している。

奄美の恵みで焼き上げた無添加手作りパン「食事のパンセット」

毎日食べても飽きのこない、シンプルな食事パンを各種集めたセット。セット内容は、食パン、玄米ブレッド、カンパーニュ、バゲット、塩バター、クロワッサン、ベーグル。いずれのパンも添加物などは一切使わず、北海道産小麦、白神山地の天然酵母「白神こだま酵母」、地元・用安海岸の天然塩「とうとがなし」、奄美諸島のざらめ糖などを使って丁寧に焼き上げた。冷凍して送られてくるので、好きなものを少しずつ解凍していただける。

おまかせパンセット

鹿児島県の「晴れるベーカリー」の50種類以上あるパンのうち、10～15種類のパンがセットになっています。値段以上のパンが届くのでお得です。何が届くかわからないので、プレゼントをもらえるようでワクワク。美味しいパンの到着まで楽しみにお待ちください。

実店舗人気ナンバー2の塩バター

奄美の海から作られる海の塩が効いている。トーストしたら外側サクッ中はもっちり。何個でも食べられちゃうおいしさ。

黒糖の旨味とコクのあるレーズンパン

仕上げにバターと黒糖をのせて焼きあげ。

シナモン・ピーカンナッツ・ドライいちじくのパン

いちじくやピーカンナッツを入れてリッチな味わいを目指しつつ、あえて甘くなりすぎないようにしている。

朝食にぴったり！クロワッサン

バターの香りが口いっぱいに広がります。シンプルでサクサクな生地が人気のデニッシュです。

香り高く味わい深い、国産小麦の風味も感じられる「島ざらめデニッシュ」

デニッシュ生地を噛むとジュワッと染み出てくる芳醇なバターの風味と、地元奄美の島ざらめの甘さが、絶妙なハーモニーを生み出します。香り高く味わい深い、国産小麦の風味も感じながらお召し上がりください。

ベリーの酸味とカスタードの甘さが絶妙「カスタードデニッシュ（Wベリー）」

有精卵を使った自家製カスタードに、ブルーベリーとラズベリーの甘酸っぱさがちょうどいいバランス。

自家製カスタードとサワークリーム、そこに甘いリンゴを乗せたデニッシュ

リンゴにカスタードがベストマッチ。アクセントのサワークリームが後味をさっぱりとさせていくつでも食べられそう。

隠し味に効いたアンチョビがポイント「ドライトマトとチーズ」

国産小麦にライ麦を加え、ドライトマトとチーズ、隠し味にアンチョビをプラスした大人味のパン。食事パンとして召し上がるほか、晩酌のおつまみにもぴったりです。さらに、お好みでオリーブオイルをかけたり生ハムやベーコンをトッピングしたりして、贅沢に味わうのも良いでしょう。

ライ麦生地に、ほのかなくるみの甘さ「ライ麦くるみ」

ライ麦の生地にくるみが入っている。噛めば噛むほどくるみの素朴な甘さが引き立つ。