ドリームライフ

豚肉　スペイン産 イベリコ豚 肩ロース 約１キロ 豚肉　スペイン産 イベリコ豚 肩ロース 約１キロ
豚肉　スペイン産 イベリコ豚 肩ロース 約１キロ 豚肉　スペイン産 イベリコ豚 肩ロース 約１キロ
豚肉　スペイン産 イベリコ豚 肩ロース 約１キロ 豚肉　スペイン産 イベリコ豚 肩ロース 約１キロ
豚肉　スペイン産 イベリコ豚 肩ロース 約１キロ 豚肉　スペイン産 イベリコ豚 肩ロース 約１キロ

 

塩・胡椒で焼くだけ簡単!!イベリコ豚のステーキ

塩・胡椒で豪快にグリルするだけで美味しくいただけます♪ 水分量が少なく、上質な赤身がしっかりしているイベリコ豚は、火を通しすぎると硬くなってしまいます。 スーパーの豚肉と違って、しっかり火を通さずとも食べられるので、美味しさを逃さない様に大きめのブロックで、ちょっとだけレアに焼いて味わってみてください!!

●材料【2人分】
イベリコ豚ブロック…200g程度に切り分けて
塩・胡椒・オリーブオイル…適量
付け合せ…お好みの野菜（トマト・スプラウト・レモン等）

●作り方
【1】解凍した肉を適量切り分け、塩と故障を適量ふりかける。（脂の旨味が秀逸なので、あまり切り落とさないで!!）
【2】フライパンを強火で熱してから火を中火にして、オリーブオイルをほんの少し引き、肉を焼く。（肉汁の流出を防ぐためブロックのまま焼く）
【3】片面に焼き色がついたら裏返し、胡椒を適量ふりかけて両面こんがり焼く。（表面にちょと焦げ目が付くぐらいが丁度良い）
【4】表面に焦げ目がつき、大方火が通ったら適度なサイズにカットして、野菜と共に盛り付けて完成!!（火を通しすぎなくっても食べられるので、少し赤くてもOK!!どうしても気になる場合は追加加熱を。）

豚肉　スペイン産 イベリコ豚 肩ロース 約１キロ

1,239円（税込）

おすすめポイント

・ジューシだけど後味サッパリでヘルシー!! 赤身は丁度良い歯ごたえで、サシが入った極上肉質が自慢♪

・日本の豚肉を見慣れていると、「イベリコ豚」が届いた時、脂身の多さにビックリするかもしれませんが、イベリコ豚はこの脂身が美味しさの秘訣。

・ステーキ・煮込み・ローストポーク・ＢＢＱなどお好みで色々なお料理にご活用ください。

カートアイコン

この商品を見た人はこんな商品にも興味があります

グルメの通販・お取り寄せカテゴリ別

  • 肉
  • スイーツ
  • フルーツ
  • 和菓子
  • 魚介・水産
  • 惣菜
ページの上へ