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ミスジステーキ用 100gX1枚
2,000円（税込）
・ミスジは肩甲骨の内側、ウデ(カタ肉)の一部
・肩甲骨内側のあまり動かしていない部分なので柔らか。 旨み・甘みが濃厚で、独特の食感とトロリとした口どけが 楽しめます
・赤身と霜降りのバランスがよく、細やかな霜降りがたく さん入っています
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