「城崎温泉みなとや」全国菓子博覧会で金賞受賞の城崎銘菓の綾たちばな

城崎の老舗菓子店「御菓子司みなとや」を代表する銘菓「綾たちばな」。

城崎温泉街の中心部にある「御菓子司みなとや」は、丹波産大納言小豆、讃岐産和三盆をはじめとする厳選材料を使った菓子のほか、店舗では、伝統工芸「麦わら細工」や海産物、地酒なども販売している。

全国菓子博覧会で金賞受賞の城崎銘菓「綾たちばな」

城崎の老舗菓子店「御菓子司みなとや」を代表する銘菓「綾たちばな」。1954年に京都で開催された「第13回全国菓子大博覧会」にて、金賞を受賞した。菓子の神様といわれる田道間守（タヂマモリ）ゆかりのユズを用いた棹物を芯に、求肥で巻き上げ、和三盆で仕上げている。見た目も美しく、宮中の白妙を思わせる上品な姿は、古くより文人たちに愛されてきた。贈答品としてはもちろん、お茶請けにもぴったりな逸品だ。

城崎を訪れる皆様に永くお買い求めいただいている商品「城崎名物 独鈷水」

沢庵和尚ゆかりの極楽禅寺の裏山に湧く清水の「独鈷水」にちなんだ本菓は、つぶ餡の素朴な焼き菓子として有名。

全国菓子博名誉大賞を受賞「松葉かにサブレ」

兵庫県は城崎町の和菓子店「城崎温泉みなとや」が作る「松葉かにサブレ」は、山陰地方の冬の味覚である松葉ガニを模した形状が印象的です。和のイメージを感じさせる見た目に反し、カリフォルニア産のアマンド（アーモンド）を使った生地とフランスの最高級のマデラワインを使用したリッチな味。コーヒーや紅茶に合うでしょう。

一子相伝で作る、城崎の老舗店の代表羊羹「らん月」

兵庫県北部の日本海に面し、奈良時代から愛されている名湯・城崎温泉。街の中心部で明治時代からお菓子を作り続けている老舗「みなとや」の代表銘菓「らん月」は、最高級丹波大納言小豆を用いて練り上げた、一子相伝の特製極上練羊羹です。

城崎温泉の代表的名物として好評「温泉まんじゅう」

粒餡を黒糖を用いた皮で包んだ蒸し饅頭です。お土産用の箱入りの他に、冬季のみほっかほっかの蒸かしたてを店頭にて販売し中。表面には店名、当地で飼育放鳥されている特別天然記念物「コウノトリ」の姿の焼印を入れております。

甘味をおさえあっさり仕上げた乳菓「但馬路」

特産の柚の風味をほどよく生かした欧風銘菓です。当店独特の黄味餡をバターミルクを入れて生地で包み焼き上げております。

上品なこし餡と求肥を焼皮で包んだ焼菓子「ゆのはな」

表面には季節の花の焼印を入れ、お召し上がり頂きながら、湯の町「城崎」の四季を感じて頂ければ幸いでございます。

市民の夢が本物のお菓子に「たじまびじん」

「たじまびじん」は2012年に開催されたTAJIMAスイーツドラフト会議（兵庫県但馬県民局主催）において、選考された市民のアイデアを基に当店が商品化を担当した夢スイーツです！

地卵と温泉で作る昔ながらのおいしさ「温泉煎餅」

城崎温泉街の市中心部にある老舗菓子店「御菓子司みなとや」の人気商品のひとつ。選りすぐった地卵と温泉を用いて、熟練した職人が練り上げた温泉せんいべいは、城崎温泉土産としても親しまれています。味のある赤い筒缶は、レトロ好きの心もそそります。

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