ミスジステーキ用　100gX2枚

4,000円（税込）

・ミスジは肩甲骨の内側、ウデ(カタ肉)の一部

・肩甲骨内側のあまり動かしていない部分なので柔らか。旨み・甘みが濃厚で、独特の食感とトロリとした口どけが楽しめます

・赤身と霜降りのバランスがよく、細やかな霜降りがたくさん入っています

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